chore: 加 .gitattributes 锁定换行符（修跨平台脚本隐患）

core.autocrlf 在不同机器上会把 .command/.sh 转成 CRLF，导致 Mac 用户
双击 .command 报 bad interpreter。明确锁定：
- .bat/.cmd/.ps1 → CRLF（Windows 批处理需要）
- .command/.sh/.mjs/.js/.json → LF（Mac/Linux 需要）

附带把 install/README.md、Windows-Menu.bat 的换行一次性规范化（纯换行，
无内容改动）。

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

.gitattributes

@@ -0,0 +1,21 @@
+# 锁定换行符，保证跨平台分发的脚本可用：
+# - Windows 批处理 .bat/.cmd 必须 CRLF，否则部分 Windows 环境解析异常
+# - Mac/Linux 的 .command/.sh 必须 LF，否则双击/执行会报 bad interpreter
+# - .mjs/.js 统一 LF
+# 防止 core.autocrlf 在不同机器上把换行改乱。
+
+*.bat    text eol=crlf
+*.cmd    text eol=crlf
+*.ps1    text eol=crlf
+
+*.command text eol=lf
+*.sh      text eol=lf
+*.mjs     text eol=lf
+*.js      text eol=lf
+*.json    text eol=lf
+
+# 二进制：不做换行转换
+*.png    binary
+*.jpg    binary
+*.zip    binary
+*.ico    binary