docs: 翻掉我上轮漏掉的三处，并修正发布说明里一条错误建议

上一轮我说"剩余中文都合理"，说得太满。这三处不合理：

1. bootable/linux-setup/test-installation.sh —— 在用户的 Linux 机器上跑的
   自检脚本，输出中英混杂（check "安装目录存在" ... "Directory $INSTALL_DIR"）

2. issue / PR 模板 —— 贡献者第一眼看到的东西，而 CONTRIBUTING.md 已经是
   英文了。顺带修掉模板里指向上游官网和上游微信的链接（那些我们控制不了），
   改为指向本仓库。PR 模板加了一条"说明你在哪个平台跑过" —— 只在 Mac 上
   验证过的 .bat 改动一直是本项目最主要的故障来源。

3. release.yml 的发布说明正文 —— 那是用户在 release 页面读到的文字，内容
   还停留在旧产品（DeepSeek/通义、预装微信 QQ 钉钉飞书企微）。

第 3 项里还有一条**和事实相反**的建议：它让用户把 U 盘格式化成 NTFS。
macOS 对 NTFS 只读，照做正好会让"配置跟着盘走"这个核心卖点在 Mac 上
彻底失效。改为 exFAT，并说明为什么慢、以及我们如何用本机缓存补偿。

track-upstream.yml 的输入描述和输出也翻了 —— 它们会显示给手动触发
workflow 的人。

.github/ISSUE_TEMPLATE/bug_report.md

@@ -1,42 +1,42 @@
 ---
-name: 🐛 Bug / 安装问题
-about: 运行出错、安装失败、功能异常
+name: 🐛 Something is broken
+about: It errors, will not install, or behaves wrongly
 title: "[Bug] "
 labels: bug
 assignees: ''
 ---
 
-## 问题描述
+## What happened
 
-<!-- 简单描述遇到了什么问题 -->
+<!-- One or two sentences. What did you expect, and what happened instead? -->
 
-## 环境信息
+## The error, as text
 
-| 项目 | 填写 |
-|------|------|
-| 操作系统 | macOS / Windows 10 / Windows 11 |
-| Node.js 版本 | `node -v` 的输出 |
-| 使用方式 | 便携 U 盘版 / 一键安装版 / Electron 桌面版 / Linux 可启动版 |
-| 出错步骤 | setup.bat / setup.sh / Windows-Start.bat / Mac-Start.command / 其他 |
+<!--
+Paste the actual output. Not a screenshot of it — nobody can search or copy
+from a screenshot, and the useful part is usually the line that got cropped.
 
-## 完整报错信息
-
-<!-- 请完整贴出终端/命令行的报错，不要只截图 -->
+If U-Claw failed to start, there is a report at:
+  data/.openclaw/diagnostics.txt
+API keys are already stripped from it. Read it before attaching it.
+-->
 
 ```
-粘贴报错信息到这里
+paste here
 ```
 
-## 复现步骤
+## Where
 
-1. 
-2. 
-3. 
+- **OS and version**: <!-- macOS 14.5 / Windows 11 23H2 / Ubuntu 24.04 -->
+- **Which build**: <!-- portable USB / one-line install / bootable USB -->
+- **Version**: <!-- contents of OPENCLAW_VERSION, or the commit hash -->
 
-## 已尝试的方法
+## Steps to reproduce
 
-<!-- 描述你试过哪些方法，避免重复建议 -->
+1.
+2.
+3.
 
-## 截图（可选）
+## What you already tried
 
-<!-- 如果有截图可以附上 -->
+<!-- Saves everyone repeating it. -->