docs: 翻掉我上轮漏掉的三处，并修正发布说明里一条错误建议

上一轮我说"剩余中文都合理"，说得太满。这三处不合理：

1. bootable/linux-setup/test-installation.sh —— 在用户的 Linux 机器上跑的
   自检脚本，输出中英混杂（check "安装目录存在" ... "Directory $INSTALL_DIR"）

2. issue / PR 模板 —— 贡献者第一眼看到的东西，而 CONTRIBUTING.md 已经是
   英文了。顺带修掉模板里指向上游官网和上游微信的链接（那些我们控制不了），
   改为指向本仓库。PR 模板加了一条"说明你在哪个平台跑过" —— 只在 Mac 上
   验证过的 .bat 改动一直是本项目最主要的故障来源。

3. release.yml 的发布说明正文 —— 那是用户在 release 页面读到的文字，内容
   还停留在旧产品（DeepSeek/通义、预装微信 QQ 钉钉飞书企微）。

第 3 项里还有一条**和事实相反**的建议：它让用户把 U 盘格式化成 NTFS。
macOS 对 NTFS 只读，照做正好会让"配置跟着盘走"这个核心卖点在 Mac 上
彻底失效。改为 exFAT，并说明为什么慢、以及我们如何用本机缓存补偿。

track-upstream.yml 的输入描述和输出也翻了 —— 它们会显示给手动触发
workflow 的人。

.github/ISSUE_TEMPLATE/feature_request.md

@@ -1,23 +1,29 @@
 ---
-name: 💡 功能建议
-about: 建议新功能或改进现有功能
+name: 💡 Suggest something
+about: A new capability, or a change to an existing one
 title: "[Feature] "
 labels: enhancement
 assignees: ''
 ---
 
-## 建议描述
+## What are you trying to do
 
-<!-- 你希望增加什么功能？解决什么问题？ -->
+<!--
+The situation first, the feature second.
 
-## 使用场景
+"I'd like X" is hard to act on. "I'm doing Y, I need X, because Z" can be
+discussed — and quite often there is already a way to do Y that we can point
+you at, or a better X than the one either of us thought of.
+-->
 
-<!-- 在什么情况下会用到这个功能？ -->
+## What is in the way now
 
-## 期望的效果
+<!-- How do you handle it today, and what does that cost you? -->
 
-<!-- 描述理想的使用方式或界面 -->
+## What you have in mind
 
-## 补充信息
+<!-- Optional. If you have a shape in mind, describe it. -->
 
-<!-- 其他相关背景、截图、参考项目等 -->
+## Anything else
+
+<!-- Related tools that do this well, screenshots, links. -->