docs: 翻掉我上轮漏掉的三处，并修正发布说明里一条错误建议

上一轮我说"剩余中文都合理"，说得太满。这三处不合理：

1. bootable/linux-setup/test-installation.sh —— 在用户的 Linux 机器上跑的
   自检脚本，输出中英混杂（check "安装目录存在" ... "Directory $INSTALL_DIR"）

2. issue / PR 模板 —— 贡献者第一眼看到的东西，而 CONTRIBUTING.md 已经是
   英文了。顺带修掉模板里指向上游官网和上游微信的链接（那些我们控制不了），
   改为指向本仓库。PR 模板加了一条"说明你在哪个平台跑过" —— 只在 Mac 上
   验证过的 .bat 改动一直是本项目最主要的故障来源。

3. release.yml 的发布说明正文 —— 那是用户在 release 页面读到的文字，内容
   还停留在旧产品（DeepSeek/通义、预装微信 QQ 钉钉飞书企微）。

第 3 项里还有一条**和事实相反**的建议：它让用户把 U 盘格式化成 NTFS。
macOS 对 NTFS 只读，照做正好会让"配置跟着盘走"这个核心卖点在 Mac 上
彻底失效。改为 exFAT，并说明为什么慢、以及我们如何用本机缓存补偿。

track-upstream.yml 的输入描述和输出也翻了 —— 它们会显示给手动触发
workflow 的人。

.github/PULL_REQUEST_TEMPLATE.md

@@ -1,51 +1,53 @@
 <!--
-感谢贡献 U-Claw！请按以下模板填写，方便维护者审阅。
-空白或仅有标题的 PR 通常会被关闭，请勿提交无说明的改动。
+Thanks for sending this.
+
+A PR with a title and no description usually gets closed — not out of
+strictness, but because nobody can tell whether it is safe to merge.
 -->
 
-## 改动类型 / Type
+## What this changes
 
-<!-- 勾选适用的（[x]） -->
+<!-- One or two sentences. What is different afterwards? -->
 
-- [ ] 🐛 Bug 修复
-- [ ] ✨ 新功能
-- [ ] 📝 文档/README
-- [ ] 🔧 脚本/构建（portable, install, bootable, u-claw-app）
-- [ ] 🎨 技能 (skills/)
-- [ ] ♻️ 重构（不改变行为）
-- [ ] 🧪 测试
+## Why
 
-## 改动了什么 / What
+<!-- The problem it solves. Link an issue if there is one. -->
 
-<!-- 一两句话说清楚这个 PR 做了什么。不要复制 git diff。 -->
+## Type
 
-## 为什么 / Why
+- [ ] 🐛 Fix
+- [ ] ✨ New capability
+- [ ] 📝 Docs
+- [ ] 🎨 Skill content (`skills/`)
+- [ ] ♻️ Refactor — no behaviour change
+- [ ] 🔧 Build, CI or tooling
 
-<!-- 哪个 issue / 哪个使用场景驱动了这次改动？关联 issue: #xxx -->
+## Which builds this touches
 
-## 测试方式 / How to verify
+- [ ] `portable/` — the USB build
+- [ ] `install/` — one-line install
+- [ ] `bootable/` — Linux USB
+- [ ] Shared (`lib/`, `skills/`, tests)
+
+## How you tested it
 
 <!--
-告诉维护者怎么验证。比如：
-- 在 macOS Apple Silicon 上跑 `bash install/install.sh`，安装成功
-- 双击 `portable/Mac-Start.command`，能正常打开 dashboard
-- Windows 11 PowerShell 跑 `irm https://u-claw.org/install.ps1 | iex`，安装成功
+Not decoration. Say what you actually ran.
+
+  node --test          # NOT `node --test tests/` — that runs nothing
+
+And for anything touching a launcher or an installer, say which platform you
+ran it on. A change to a .bat verified only on a Mac is worth saying so about —
+that has been the main source of breakage here.
 -->
 
-## 影响范围 / Scope
+- [ ] `node --test` passes
+- [ ] Ran it on: <!-- macOS / Windows / Linux -->
 
-<!-- 勾选受影响的模块 -->
+## Checklist
 
-- [ ] portable/ (便携 USB)
-- [ ] u-claw-app/ (Electron 桌面)
-- [ ] bootable/ (Linux 可启动 U 盘)
-- [ ] install/ (一键安装脚本)
-- [ ] skills/ (技能内容与 manifest)
-- [ ] 仅文档
-
-## 自检 / Checklist
-
-- [ ] 我已经在本地实际跑过相关脚本/功能
-- [ ] 没有提交 `node_modules/`、`app/`、`data/` 等运行时产物
-- [ ] 没有把任何 API Key、Token 写进文件
-- [ ] commit message 能说清楚改了什么
+- [ ] No `node_modules/`, `app/`, `data/`, `*.dmg`, `*.exe` in the diff
+- [ ] No API keys, tokens or passwords in any file
+- [ ] User-facing text is in `lib/messages/*.json`, not hardcoded in a script
+- [ ] `.bat` files stay pure ASCII with CRLF; `.command` files stay LF-only
+- [ ] Unrelated files are not reformatted